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製作香檳的秘密

訪問一個眾所周知的倫敦葡萄酒opolis並沒有真正得到我進入維諾上了一個台階。我可以告訴從一個不太愉快的一個很好的酒,但我沒有我是不是拿著的瓶子你的另一萄,用皮諾莫尼耶有時一個破折號。 源Blanc de Blanc酒店的霞多麗葡萄完全由。,能承受內部壓力和精確的混合氣葡萄酒型,的基礎上,以產生一個優雅,平衡的結果。我開始覺得自己像傑克從電影側身。我們自己的保羅·吉亞瑪提站在他的弟子面前解釋如何最

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紅酒相當強勁味紅肉

順便說一句,大,大膽的玫瑰香檳像這樣下去真的很好用一系列的食品,甚至相當強勁味紅肉,你很可能不會想到用champagne.Try吃了Rose de saignee鴿子,或鴨,或羊肉 - 這是terrrific也認為有點特別!接下來是“玫瑰德集結號” (發音assomblarge ),這是迄今為止較為常見的方式,使粉紅色的香檳。 組合的意思是“勾兌”在法國,這是他們做什麼。他們先從還是白葡萄酒從粉碎

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玫瑰香檳至高無上

玫瑰香檳至高無上的統治所有的香檳法國地區出產的起泡酒,從那裡藥汁了它的名字之一。他們是比黃金更貴,這意味著他們更複雜的生產和是罕見。 在這方面的釀酒師使用任何實現這一著名玫瑰色的兩種方式。歷史的方法是等待一些的基酒坐在與黑比諾皮膚接觸,直到它有足夠的顏色,使酒的粉紅色。更現代的方法有釀酒師之前,第二次發酵中加入少量的還是黑比諾葡萄酒到每一個香檳酒瓶。這兩種方法是複雜的,所有在整個生產製造完全相同的

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香檳帝國玫瑰

一路坎坷,無論是從香檳,法國等地區或其他國家,涉及複雜的程序和細緻的技術來達到理想的粉紅色和無可挑剔的品味。玫瑰香檳,但是,仍然是頭號選擇,當涉及到最優雅的晚宴和慶祝活動。在夏季,溫度和濕度上升時的三伏天,有什麼更好的方式來解除你的朋友和鄰居的靈魂不是一個即興派對讓自己冷靜下來了一點?一個我非常喜歡的炎熱的天氣會將是一個寒冷的香檳湯切丁的芒果成熟。真正的頹廢!幸運的是,我們有一個芒果樹,它提供了整

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葡萄酒配餐並不困難

但不要以為香檳就是造作,它已被科學證明,良好的品質香檳有許多健康益處。最好的法國香檳的適度消費可能對人誰帕金森氏症,阿爾茨海默氏症,甚至外傷或中風者有積極的作用。它也被廣泛地認為這些健康的好處是,由於高濃度的鎂,鉀,鋅和鋰等。即使它是安全的假設,人們並沒有消耗香檳由於其保健的優勢,這是好事,知道有沒有喝高品質的閃閃發光的葡萄酒許多醫療弊端。 不管這些細節,良好的香檳品牌已成為財富,奢侈和高檔管道的

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香檳是酒精飲料

香檳是未知的18世紀之前。我們認為,所有的起泡酒稱為“香檳” ,儘管這個詞只用於起泡酒香檳地區作出了非常具體的過程,在法國北部保留。的核心問題與釀酒的遙遠的北方是很少的葡萄完全成熟,發酵往往過早地停止,不過,有趣的是,在全球各地,每當其他葡萄酒生產商試圖拿出一個稍微不同風格的起泡酒,使用相同的混合霞多麗,黑比諾和莫尼耶皮諾葡萄品種,他們仍然傾向於使用香檳作為衡量標準為他們成品。 最終,模仿是最真誠

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